La terra è nel nostro DNA

Ormai da tre generazioni siamo una famigliadi agricoltori

 
 
 

Il nostro sogno

Abbiamo scelto di portare avanti il lavoro dei
nostri nonni e genitori con un nuovo obiettivo:
valorizzare il benessere e il gusto di chi ci sceglie,
riscoprendo antiche varietà di grani, mais e legumi,
lavorate con metodi naturali.
Il nostro sogno è seguire l’intera filiera produttiva,
coltivando a km 0 materie prime di alta qualità, scelte
per le loro proprietà benefiche e il loro sapore autentico.
Crediamo che un’alimentazione basata su ingredienti
genuini possa farci stare meglio e offrire un’esperienza
di gusto senza paragoni.

i nostri prodotti

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La 3 generazione

Da tre generazioni coltiviamo la terra con passione, riscoprendo varietà antiche di grani, mais e legumi lavorati con metodi naturali. Seguiamo l’intera filiera a Km0 per offrire materie prime di qualità, genuine e ricche di gusto, perché crediamo che un’alimentazione semplice e sana possa fare la differenza

Cosa contraddistingue
il nostro lavoro.

  • Scegliamo le varietà da coltivarein base alle loro proprietà nutrizionali

  • Tutti i nostri prodotti sono seguitida un dottore in agraria e certificati senza glifosate

  • La macinatura a pietra, per preservarneproprietà e sapore

  • La produzione artigianale, fatta con passione

  • La filiera corta: dal campo alla tua tavola per un gusto rustico e autentico, che sa di casa.

ninni farm

Perchè maciniamo a pietra

Maciniamo a pietra perché è il metodo più naturale e delicato per trasformare il grano in farina. A differenza della macinazione industriale, la pietra lavora lentamente e a bassa temperatura, preservando fibre, germe e nutrienti essenziali. Il risultato è una farina più completa, profumata e digeribile, perfetta per ricette sane e genuine. Scegliere la macinazione a pietra significa rispettare il grano e il tuo corpo.

le nostre farine