Ditali semintegrali di senatore cappelli
I nostri ditali semintegrali di grano senatore cappelli nascono da una selezione di grani antichi macinati a pietra, che preservano fibre, germe di grano e nutrienti essenziali. Questo grano storico italiano è apprezzato per la sua purezza genetica, il sapore intenso e le eccellenti proprietà nutrizionali.
Rispetto ai grani moderni, il senatore cappelli contiene un glutine meno “tenace” e più digeribile, risultando adatto anche a chi desidera consumare pasta ogni giorno senza appesantirsi. La ricchezza di fibre e minerali come magnesio e fosforo contribuisce al benessere generale e aiuta a mantenere un’alimentazione equilibrata.
La lavorazione artigianale, con trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a bassa temperatura, conferisce ai ditali una consistenza ruvida e compatta, ideale per zuppe, minestroni e preparazioni tradizionali della cucina mediterranea.
Con i ditali semintegrali di senatore cappelli porti a tavola una pasta sana, nutriente e fedele alla tradizione italiana.
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