Bigoli all’uovo
I nostri bigoli all’uovo secchi sono ottenuti da una miscela di farina di grano tenero gentil rosso macinata a pietra e semola rimacinata di grano duro, pensata per garantire impasti consistenti, eccellente tenuta in cottura e un gusto pieno e autentico.
Lavorati con uova fresche, trafilati al bronzo e sottoposti a lenta essiccazione a bassa temperatura, i bigoli presentano una superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere i sughi più corposi e le preparazioni tradizionali venete.
Il risultato è una pasta di alta qualità, robusta e versatile, perfetta per piatti rustici e gourmet, che mantiene struttura e profumo anche in cottura prolungata.
Spedizioni e ritiri
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